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西方人需大幅削减肉品耗损达9成
发布时间:2018-10-16 14:26   信息来源:admin   
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  焦点提醒:科学家们今天在一份目前对饮食影响情况最完全的研究里警告,西方世界必需削减90%的肉品摄取,以避免灾难性的天气变化。

  领衔研究的牛津马丁将来食物计画(Oxford Martin Programme on the Future of Food)的专家斯普林曼(Marco Springmann)说:「没有单一的处理方案足以避免地球负荷过重。但我们的研究显示,当各类法子多管齐下时,想持续养活不竭增加的生齿就变得可能。」

  科学家们今天在一份目前对饮食影响情况最完全的研究里警告,西方世界必需削减90%的肉品摄取,以避免灾难性的天气变化。

  即便列国带领人还在会商该当采纳哪些办法来节制地球变暖的影响,但专家们表白,削减肉类消费才是人们能为天气所做、且结果显著的事。

  科学家呼吁,透过「全球改变」以应对情况承担,转为更素食的饮食、削减食物华侈并以科技改善耕耘体例。

  粮食出产过程,包罗畜牧业发生无害温室气体、粉碎大片丛林及大量耗损水资本,是导致天气变化主因。

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  这项报密告表前几天,部门全球最顶尖的科学家才在一份具里程碑意义的结合国演讲里警告,列国当局必需从底子上改变作法,才能在本世纪末之前把全球暖化节制在摄氏1.5度以内。

  当前位置:首页食物资讯食物科技研究:想救地球西方肉类摄取需少9成

  「天然」杂志(Nature)今天刊出一份研究,对稠密化农业是若何粉碎地球,提出到目前最全面的检视。研究建议,西方人需大幅削减肉品耗损达9成,免得人类在2050年之前达100亿时,精选肉类地球无法承受。

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  研究人员暗示,若未大量削减肉类消费,已对情况形成庞大影响的食物财产,至本世纪中叶将再添加情况90%承担,加上全球生齿增加,将粉碎地球对生齿的承载能力,也会让所有想节制暖化失序的务实但愿破灭。

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